Généralités
Nom :
Tardive Jaune Pestel 1
Munq :
4707
Détermination :
Marabot
Synonyme(s) :
Docteur Blanche
Usage :
Deux fins, plutôt cidre
Le fruit
Volume :
moyen-
Forme :
arrondie
Oeil :
moyen fermé
Cuvette oculaire :
assez profonde en général sans pli, traces de liège
Pédoncule :
assez court à moyen
Cuvette pédonculaire :
profonde a très profonde avec un peu et jusqu’à beaucoup de liège
Épiderme :
assez rugueux avec quelques lenticelles brun clair
Couleur :
vert jaunissant à jaune doré
Chair :
jaunâtre, grossière
Saveur :
douce, parfumée
Maturité :
mûre fin octobre