Quelques explications

Généralités

  • Nom :

    Tardive Jaune Pestel 1

  • Munq :

    4707

  • Détermination :

    Marabot

  • Synonyme(s) :

    Docteur Blanche

  • Usage :

    Deux fins, plutôt cidre

Le fruit

  • Volume :

    moyen-

  • Forme :

    arrondie

  • Oeil :

    moyen fermé

  • Cuvette oculaire :

    assez profonde en général sans pli, traces de liège

  • Pédoncule :

    assez court à moyen

  • Cuvette pédonculaire :

    profonde a très profonde avec un peu et jusqu’à beaucoup de liège

  • Épiderme :

    assez rugueux avec quelques lenticelles brun clair

  • Couleur :

    vert jaunissant à jaune doré

  • Chair :

    jaunâtre, grossière

  • Saveur :

    douce, parfumée

  • Maturité :

    mûre fin octobre

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