Généralités
Nom :
Sainte Germaine
Usage :
couteau
Le fruit
Volume :
moyen +
Forme :
conique ovale
Oeil :
demi ouvert, assez gros
Cuvette oculaire :
sans plis
Pédoncule :
épais assez court
Cuvette pédonculaire :
étroite avec un peu de liège
Épiderme :
lisse brillant
Couleur :
verte avec rouge lavé au soleil
Chair :
très ferme
Saveur :
Maturité :
très tardive
