Généralités
Nom :
Rouget Grisel
Munq :
297
Détermination :
Bon pommier
Synonyme(s) :
Belle Fleur Simple
Usage :
couteau
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
ovoïde, parfois nettement irrégulière
Oeil :
moyen à gros fermé
Cuvette oculaire :
bosselée, plissée, profondeur assez faible
Pédoncule :
faible à dépassant
Cuvette pédonculaire :
étoile de liège, ± profonde et évasée
Épiderme :
lisse + lenticelles brunes
Couleur :
jaune verdâtre à doré, largement recouvert de rouge ± cramoisi
Chair :
jaunâtre, molle un peu farineuse
Saveur :
acidulée, parfumée
