Généralités
Nom :
Rouget de l’Andelle
Munq :
587
Détermination :
York Imperial
Usage :
couteau
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
arrondi à oblong très dissymétrique
Oeil :
assez petit 1/2 fermé
Cuvette oculaire :
profondeur moyenne, plissée
Pédoncule :
court
Cuvette pédonculaire :
profondeur moyenne, étroite, avec du liège étoilé
Épiderme :
lisse
Couleur :
jaune pâle puis doré avec ± de rouge lavé
Chair :
très ferme, juteuse, jaunâtre
Saveur :
douce, un peu parfumée à maturité
autres :
quelques tavelures sur fruit
