Rouge Duret

Nom :

Rouge Duret

Munq :

2362

Détermination :

Cartigny

Usage :

cidre

Volume :

moyen à moyen -

Forme :

conique à conique arrondie

Oeil :

moyen - fermé

Cuvette oculaire :

assez large plissée profondeur moyenne

Pédoncule :

plutôt court et épais dépassant à peine

Cuvette pédonculaire :

évasée ou étroite assez profonde avec liége

Épiderme :

assez lisse, non cireux, lenticelles brunes peu visibles

Couleur :

jaune largement recouvert de rouge strié à l'insolation ± pâle

Chair :

tendre grossière avec un peu de jus, blanche

Saveur :

douce à douce-amère

Maturité :

novembre