Généralités
Nom :
Reinette rose de Virginie
Munq :
31
Détermination :
Saint Germain
Synonyme(s) :
Calville Blanc d'été, Borovitsky
Usage :
couteau
Le fruit
Volume :
moyen +
Forme :
irrégulière un peu dissymétrique
Oeil :
évasé ± fermé
Cuvette oculaire :
peu profonde
Pédoncule :
court et épais
Cuvette pédonculaire :
resserrée avec traces de liège
Épiderme :
lisse luisant
Couleur :
jaune pâle avec quelques stries
Chair :
croquante juteuse
Saveur :
parfumée acidulée (maturité?)
Maturité :
août
