Quelques explications

Généralités

  • Nom :

    Reinette rose de Virginie

  • Munq :

    31

  • Détermination :

    Saint Germain

  • Synonyme(s) :

    Calville Blanc d'été, Borovitsky

  • Usage :

    couteau

Le fruit

  • Volume :

    moyen +

  • Forme :

    irrégulière un peu dissymétrique

  • Oeil :

    évasé ± fermé

  • Cuvette oculaire :

    peu profonde

  • Pédoncule :

    court et épais

  • Cuvette pédonculaire :

    resserrée avec traces de liège

  • Épiderme :

    lisse luisant

  • Couleur :

    jaune pâle avec quelques stries

  • Chair :

    croquante juteuse

  • Saveur :

    parfumée acidulée (maturité?)

  • Maturité :

    août

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