Reinette plate 1

Nom :

Reinette plate 1

Munq :

37

Détermination :

Reine des reinettes

Synonyme(s) :

Reine des reinettes

Usage :

couteau

Volume :

petit à moyen -

Forme :

arrondie à conique arrondie ± dissymétrique

Oeil :

gros et mi-ouvert

Cuvette oculaire :

peu profonde et évasée non plissée

Pédoncule :

moyen à moyen -

Cuvette pédonculaire :

peu profonde et liégeuse

Épiderme :

lisse et mat

Couleur :

jaune ou verdâtre largement recouvert de rouge orangé avec stries peu marquées

Chair :

blanchâtre un peu grossière, peau épaisse

Saveur :

douce

Maturité :

septembre = début de maturité