Généralités
Nom :
Reinette de Hollande
Munq :
6668 UNIQUE
Détermination :
Reinette de Hollande
Usage :
couteau
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
arrondie à oblongue
Oeil :
assez gros, fermé, duveteux
Cuvette oculaire :
assez peu profonde, évasée
Pédoncule :
longueur moyenne
Cuvette pédonculaire :
profondeur plutôt marquée, évasée avec un peu de liège
Épiderme :
lisse avec lenticelles blanches
Couleur :
rouge sur fond jaune avec stries souvent très foncées tendant sur le violet
Chair :
blanchâtre, juteuse
Saveur :
douce
