Reinette de Brabant 2

Nom :

Reinette de Brabant 2

Munq :

913

Détermination :

Différents noms

Synonyme(s) :

Court Pendu Gris

Usage :

couteau

Volume :

moyen -

Forme :

conique

Oeil :

moyen fermé ou plus ouvert

Cuvette oculaire :

plissée assez peu profonde, parfois très liègeuse

Pédoncule :

court ou dépassant

Cuvette pédonculaire :

peu profonde, souvent peu liégeuse ou très liégeuse

Épiderme :

assez rugueux, largement recouvert de liège, avec des lenticelles blanches

Couleur :

vert franc parfois bronze avec quelques stries

Chair :

jaunâtre très ferme juteuse

Saveur :

acidulée

Maturité :

attendre