Rayée Elie

Nom :

Rayée Elie

Munq :

6625 UNIQUE

Détermination :

Rayée Elie

Usage :

cidre

Volume :

moyen

Forme :

conique arrondie, dissymétrique, assez régulière

Oeil :

moyen fermé, sépales redressés, vert

Cuvette oculaire :

peu régulière, bosselée, assez profonde

Pédoncule :

plutôt court, assez épais

Cuvette pédonculaire :

assez profonde avec étoile de lège ± présente

Épiderme :

lisse avec quelques lenticelles beiges

Couleur :

jaune verdâtre, avec coloration rouge sur 1/3 à 3/4, grosses stries rouges sur fond lavé

Chair :

blanchâtre, farineuse

Saveur :

douce-amère

Maturité :

mûre