Généralités
Nom :
Rambour de Merval
Munq :
131
Détermination :
Reinette du Mans
Synonyme(s) :
De Jaune
Usage :
couteau
Le fruit
Volume :
moyen -
Forme :
conique arrondie, assez régulière, dissymétrique
Oeil :
petit fermé
Cuvette oculaire :
profondeur moyenne, plissée
Pédoncule :
moyen en général
Cuvette pédonculaire :
évasée avec tache de liège peu épaisse
Épiderme :
lisse, luisant avec lenticelles vertes brunâtres (épiderme terne VFB)
Couleur :
vert jaunissant
Chair :
ferme juteuse
Saveur :
acidulée et parfumée
Maturité :
décembre
