Rambault

Nom :

Rambault

Munq :

841

Détermination :

Rambeau

Usage :

2 fins

Volume :

moyen

Forme :

arrondie, dissymétrique, ± irrégulière

Oeil :

moyen, en général fermé

Cuvette oculaire :

évasée, profondeur moyenne, légèrement plissée

Pédoncule :

court

Cuvette pédonculaire :

évasée, largement liégeuse, liège épais

Épiderme :

assez lisse avec des lenticelles bien visibles brun-verdâtres

Couleur :

jaune ± doré avec coloration rouge bien présente, stries peu marquées

Chair :

jaunâtre, juteuse

Saveur :

acidulée, assez parfumée

Maturité :

fin octobre, novembre