Pomme de dure

Nom :

Pomme de dure

Munq :

771

Détermination :

Différents noms

Synonyme(s) :

Sang de boeuf

Usage :

couteau

Volume :

petit

Forme :

conique arrondie, dissymétrique ou non

Oeil :

moyen fermé

Cuvette oculaire :

peu profonde légèrement irrégulière

Pédoncule :

long

Cuvette pédonculaire :

cuvette évasée assez profonde avec du liège

Épiderme :

lisse avec quelques lenticelles brun clair

Couleur :

jaune presque toute recouverte de rouge, presque sans strie

Chair :

jaune grossière

Saveur :

douce amère

Maturité :

novembre