Généralités
Nom :
Pomme Couderc
Munq :
497
Détermination :
Pomme Couderc
Synonyme(s) :
Amère de Bray
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
ovoïde à globuleuse
Oeil :
moyen, fermé, longs sépales
Cuvette oculaire :
plissée, peu profonde
Pédoncule :
court et renflé
Cuvette pédonculaire :
profondeur faible à moyenne, ± avec du liège
Épiderme :
légèrement liégeux, liège épais
Couleur :
vert jaunissant, lenticelles brunes
Chair :
blanche, juteuse
Saveur :
peu parfumée, douce amère
