Quelques explications

Généralités

  • Nom :

    Pigeon de Merval

  • Munq :

    1509

  • Collection nationale :

    Variété versée en collection nationale

  • Détermination :

    Différents noms

  • Synonyme(s) :

    Petit pigeonnet, Pigeon de Barques

  • Usage :

    couteau

Le fruit

  • Volume :

    petit

  • Forme :

    conique, oblong

  • Oeil :

    moyen fermé ou 1/2 fermé

  • Cuvette oculaire :

    quasi inexistante

  • Pédoncule :

    long et fin

  • Cuvette pédonculaire :

    peu profonde parfois liégeuse

  • Épiderme :

    lisse et brillant

  • Couleur :

    jaune verdâtre lavé de rouge sur 1/3 à 100 %

  • Chair :

    blanche juteuse ferme

  • Saveur :

    douce, légèrement âpre

  • Maturité :

    novembre

Retour à la liste