Généralités
Nom :
Pigeon de Jérusalem
Munq :
812
Détermination :
Pigeon de Jérusalem
Usage :
couteau
Le fruit
Volume :
moyen +
Forme :
allongée resserrée
Oeil :
petit à moyen velu
Cuvette oculaire :
côtelée assez peu profonde
Pédoncule :
moyen à très long
Cuvette pédonculaire :
assez profonde étroite
Épiderme :
luisant avec lenticelles blanches, sans liège
Couleur :
vert + rouge peu prononcé
Chair :
tendre
Saveur :
acidulée
Maturité :
attendre
