Généralités
Nom :
Moulin à vent 2
Munq :
535
Détermination :
Bisquet
Synonyme(s) :
Bisquet, Fertile de Falaise, Pomme d'Amour
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
conique
Oeil :
moyen, fermé en général
Cuvette oculaire :
peu profonde, ± plissée
Pédoncule :
très très long
Cuvette pédonculaire :
± profonde avec liège assez épais en étoile
Épiderme :
lisse + quelques lenticelles brunes
Couleur :
vert jaunâtre
Chair :
blanche, grossière, un peu farineuse
Saveur :
douce, peu aromatique
