Généralités
Nom :
Marie Legrand
Munq :
6650 UNIQUE
Détermination :
Marie Legrand
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen (petit à gros -)
Forme :
conique arrondie régulière
Oeil :
fermé, petit à moyen
Cuvette oculaire :
irrégulière, bosselée, assez profonde
Pédoncule :
très long assez fin
Cuvette pédonculaire :
peu profonde avec un peu de liège ou sans
Épiderme :
lisse avec zone de liège réticulé
Couleur :
vert jaune, très peu de rouge
Chair :
croquante, juteuse, verdâtre
Saveur :
douce à douce amère