Généralités
Nom :
Maître Pierre 2
Détermination :
Maître Pierre
Usage :
Deux fins
Le fruit
Volume :
moyen à gros
Forme :
conique
Oeil :
moyen
Cuvette oculaire :
peu profonde plissée
Pédoncule :
gros et court
Cuvette pédonculaire :
peu profonde avec liége largement présent
Épiderme :
± liégeux, lenticelles claires
Couleur :
vert ou jaunissant légèrement rougi au soleil
Chair :
grossière juteuse
Saveur :
douce amère
Maturité :
novembre
