Généralités
Nom :
Lanscailler
Munq :
893
Détermination :
Différents noms
Synonyme(s) :
Reinette à la Reine, Rambour Franc, Lancashire
Usage :
couteau
Le fruit
Volume :
gros
Forme :
ronde aplatie
Oeil :
semi ouvert, large
Cuvette oculaire :
peu profonde, large et plissée
Pédoncule :
moyen à long assez fin
Cuvette pédonculaire :
peu profonde avec un peu de liège
Épiderme :
luisant et lisse, légèrement cireux
Couleur :
vert pomme jaunissant, lavé de rouge au soleil
Chair :
blanche et croquante
Saveur :
acidulée et douce
Maturité :
novembre
Conservation :
décembre
