Quelques explications

Généralités

  • Nom :

    Lanscailler

  • Munq :

    893

  • Détermination :

    Différents noms

  • Synonyme(s) :

    Reinette à la Reine, Rambour Franc, Lancashire

  • Usage :

    couteau

Le fruit

  • Volume :

    gros

  • Forme :

    ronde aplatie

  • Oeil :

    semi ouvert, large

  • Cuvette oculaire :

    peu profonde, large et plissée

  • Pédoncule :

    moyen à long assez fin

  • Cuvette pédonculaire :

    peu profonde avec un peu de liège

  • Épiderme :

    luisant et lisse, légèrement cireux

  • Couleur :

    vert pomme jaunissant, lavé de rouge au soleil

  • Chair :

    blanche et croquante

  • Saveur :

    acidulée et douce

  • Maturité :

    novembre

  • Conservation :

    décembre

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