Généralités
Nom :
Jaunet de Gournay
Munq :
6648
Collection nationale :
Variété versée en collection nationale
Détermination :
UNIQUE
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
ovoïde
Oeil :
moyen fermé
Cuvette oculaire :
cuvette moyenne à assez profonde
Pédoncule :
assez court supérieur à la cuvette
Cuvette pédonculaire :
avec souvent des traces de liège
Épiderme :
lisse
Couleur :
jaune doré lavé de rouge parfois
Saveur :
douce
Maturité :
mi saison
autres :
stabilité des jus potentiellement mauvaise
