Quelques explications

Généralités

  • Nom :

    Jacques Lebel

  • Munq :

    615

  • Détermination :

    Jacques Lebel

  • Usage :

    couteau, compote, deux fins

Le fruit

  • Volume :

    moyen -

  • Forme :

    ronde irrégulière

  • Oeil :

    assez gros, semi ouvert

  • Cuvette oculaire :

    quasi inexistante

  • Pédoncule :

    court et épais en général

  • Cuvette pédonculaire :

    peu profonde, largement liégeuse

  • Épiderme :

    lisse

  • Couleur :

    vert puis jaune doré avec quelques stries sur environ 1/3

  • Chair :

    tendre, assez farineuse

  • Saveur :

    un peu âpre, peu sucrée

  • Maturité :

    mi septembre

  • Conservation :

    jusqu’en novembre (en 2013)

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