Généralités
Nom :
Jacques Lebel
Munq :
615
Détermination :
Jacques Lebel
Usage :
couteau, compote, deux fins
Le fruit
Volume :
moyen -
Forme :
ronde irrégulière
Oeil :
assez gros, semi ouvert
Cuvette oculaire :
quasi inexistante
Pédoncule :
court et épais en général
Cuvette pédonculaire :
peu profonde, largement liégeuse
Épiderme :
lisse
Couleur :
vert puis jaune doré avec quelques stries sur environ 1/3
Chair :
tendre, assez farineuse
Saveur :
un peu âpre, peu sucrée
Maturité :
mi septembre
Conservation :
jusqu’en novembre (en 2013)
