Gros Vert 1

Nom :

Gros Vert 1

Munq :

5136

Détermination :

Gros Vert

Synonyme(s) :

Aigre Elie, Aigre Gauthier, Aigre de Beauvoir, Aigre de Bray

Usage :

cidre

Volume :

moyen

Forme :

arrondie à conique

Oeil :

moyen ou petit, fermé

Cuvette oculaire :

assez peu profonde

Pédoncule :

assez long ou plus court

Cuvette pédonculaire :

peu profonde ou moyenne avec liège bronze

Épiderme :

lisse

Couleur :

vert jaunâtre, jaunissant avec quelques stries rouges peu marquées à l’insolation

Chair :

blanchâtre, juteuse

Saveur :

légèrement âpre

autres :

Gros vert VFB L10 en 2016 : pédoncule court, et saveur acide