Généralités
Nom :
Groin d’âne 1
Munq :
UNIQUE 6617
Détermination :
Groin d'Ane
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
petit à moyen -
Forme :
oblongue à conique ovalée
Oeil :
plutôt gros fermé
Cuvette oculaire :
peu profonde avec ± des mamelons
Pédoncule :
long à moyen
Cuvette pédonculaire :
étroite, profondeur moyenne, avec un peu de liège
Couleur :
jaune pâle ± recouvert de stries rouges
Chair :
blanche tendre
Saveur :
peu marquée et douce
Maturité :
Mi octobre en 2016
autres :
Origine : Pays d'Auge, Orne, Calvados
