Généralités
Nom :
Gris Baudet
Munq :
860
Détermination :
Gris Baudet
Synonyme(s) :
Reinette Grise de Saintonge, Reinette Grise de Merval
Usage :
Couteau
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
conique arrondie ±irrégulière
Oeil :
souvent ouvert
Cuvette oculaire :
évasée et plissée
Pédoncule :
mi long
Cuvette pédonculaire :
profondeur moyenne, plutôt étroite
Épiderme :
rugueux uniformément avec lenticelles claires
Couleur :
vert virant au roux
Chair :
ferme