Généralités
Nom :
Fréquin de Brémontier
Munq :
285
Détermination :
Reine des Pommes
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
petit à moyen
Forme :
arrondie
Oeil :
gros avec de larges sépales
Cuvette oculaire :
évasée
Pédoncule :
moyen ou assez court
Cuvette pédonculaire :
évasée assez souvent liégeuse
Épiderme :
un peu rugueux
Couleur :
vert jaunâtre, avec une coloration rouge striée supplémentaire
Chair :
blanche
Saveur :
douce
Maturité :
début octobre
autres :
VFB cidrerie : saveur amère à très amère Fruit conique irrégulier