Doux Vérêt de Bray

Nom :

Doux Vérêt de Bray

Munq :

6613

Détermination :

Doux Vérêt de Bray

Usage :

cidre

Volume :

moyen +

Forme :

conique arrondie

Oeil :

petit, déformé, irrégulier

Cuvette oculaire :

peu profonde avec des mamelons

Pédoncule :

petit ou moyen, décentré

Cuvette pédonculaire :

souvent profonde, ouverte, avec une large étoile liégeuse

Épiderme :

assez lisse avec quelques traces liégeuses

Couleur :

jaune doré avec des stries rouges peu marquées

Chair :

jaunâtre, tendre, peu juteuse

Saveur :

douce

Maturité :

novembre

Conservation :

sans doute réduite