Généralités
Nom :
Doux amer 1
Munq :
6611 UNIQUE
Détermination :
Doux amer
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
petit +
Forme :
arrondie
Oeil :
moyen en général fermé
Cuvette oculaire :
très peu profonde parfois affleurante
Pédoncule :
court
Cuvette pédonculaire :
assez profonde avec du liège
Épiderme :
tacheté avec parfois de larges taches liégeuses
Couleur :
jaune pâle
Chair :
blanche juteuse
Saveur :
douce amère peu parfumée
Maturité :
novembre
