Croix de Bouelles rouge 2

Nom :

Croix de Bouelles rouge 2

Munq :

4381

Détermination :

Croix de Bouelles

Usage :

cidre

Volume :

petit-

Forme :

arrondie aplatie à oblongue

Oeil :

petit à moyen plus ou moins fermé

Cuvette oculaire :

peu profonde, plissée sans liège

Pédoncule :

en général assez long et fin

Cuvette pédonculaire :

profondeur moyenne ou faible, avec du liège en étoile irrégulière

Épiderme :

lisse et cireux

Couleur :

jaune plus ou moins verdâtre lavé de rouge sur plus de la moitié de la surface

Chair :

croquante juteuse, blanche ou verdâtre

Saveur :

douce

Conservation :

bonne