Généralités
Nom :
Croix de Bouelles blanche
Munq :
4381
Détermination :
Croix de Bouelles
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
petit
Forme :
arrondie
Oeil :
moyen
Cuvette oculaire :
peu profonde ± plissée
Pédoncule :
assez long et fin
Cuvette pédonculaire :
peu profonde évasée avec des traces de liège
Épiderme :
très lisse
Couleur :
vert jaunissant avec quelques stries rouges sur une face
Chair :
croquante juteuse
Saveur :
douce à douce amère
Cueillette :
octobre
