Cox’s Orange

Quelques explications

Généralités

  • Nom :

    Cox’s Orange

  • Munq :

    163

  • Détermination :

    Cox’s Orange Pippin

  • Usage :

    couteau

Le fruit

  • Volume :

    moyen -

  • Forme :

    arrondie légèrement dissymétrique

  • Oeil :

    assez gros duveteux

  • Cuvette oculaire :

    peu profonde

  • Pédoncule :

    souvent long

  • Cuvette pédonculaire :

    évasée avec du liège en étoile en général

  • Épiderme :

    lisse, avec des lenticelles claires

  • Couleur :

    verdâtre, recouvert de rouge légèrement strié

  • Chair :

    croquante, juteuse

  • Saveur :

    acidulée et parfumée

  • Maturité :

    octobre

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