Colapuis

Nom :

Colapuis

Munq :

43

Collection nationale :

Variété versée en collection nationale

Détermination :

Colapuis

Synonyme(s) :

Colapuy

Usage :

deux fins

Volume :

moyen

Forme :

oblongue

Oeil :

moyen

Cuvette oculaire :

peu profonde , mamelonnée

Pédoncule :

assez court

Cuvette pédonculaire :

peu profonde avec bec de cygne

Épiderme :

lisse, un peu cireux, lenticelles peu visibles

Couleur :

jaune verdâtre presque entièrement recouvert de grenat

Chair :

croquante et dure, juteuse

Saveur :

douce et acidulée, agréable

Maturité :

octobre

Conservation :

janvier

autres :

Rapportée de Crimée par un soldat de Napoléon Bonaparte nommé Nicolas Dupuis d'où son nom Colapuis