Généralités
Nom :
Clozeau
Munq :
4740
Détermination :
Gros Bois
Synonyme(s) :
Bisquet Gros
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
conique, ± dissymétrique, ± irrégulière
Oeil :
moyen fermé
Cuvette oculaire :
± profonde, ± régulière, avec un peu de liège
Pédoncule :
court ou plus long, décentré
Cuvette pédonculaire :
profondeur variable, avec une étoile liégeuse ± étendue
Épiderme :
lisse et luisant, quelques lenticelles grises
Couleur :
verdâtre jaunissant
Chair :
jaune pâle, assez tendre
Saveur :
douce
Cueillette :
fin octobre
autres :
Peut servir de porte greffe intermédiaire
