Cézilly n°9

Nom :

Cézilly n°9

Munq :

6544 UNIQUE

Détermination :

Cézilly n°9

Usage :

Deux fins, plutôt cidre

Volume :

moyen -

Forme :

arrondie, dissymétrique

Oeil :

moyen, parfois semi ouvert

Cuvette oculaire :

profondeur variable avec quelques stries

Pédoncule :

longueur intermédiaire et variable

Cuvette pédonculaire :

assez profonde avec un peu de liège

Épiderme :

assez lisse avec des traces de liège réticulé

Couleur :

vert ou jaunâtre avec une coloration rouge clair très légèrement rayée sur 1/3 au maximum

Chair :

blanche assez juteuse

Saveur :

aigrelette