Quelques explications

Généralités

  • Nom :

    Cézilly n°6

  • Munq :

    5136

  • Détermination :

    Aigre de Bray

  • Synonyme(s) :

    Aigre de Beauvoir, Aigre Elie, Aigre Gauthier

  • Usage :

    cidre

Le fruit

  • Volume :

    moyen

  • Forme :

    ovale légèrement dissymétrique

  • Oeil :

    moyen fermé

  • Cuvette oculaire :

    peu profonde à bosselée

  • Pédoncule :

    moyen à long

  • Cuvette pédonculaire :

    assez profonde avec du liège

  • Épiderme :

    lisse avec quelques lenticelles brun verdâtres

  • Couleur :

    jaune lavé de rouge sur une face (1/3)

  • Chair :

    grossière

  • Saveur :

    acide

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