Quelques explications

Généralités

  • Nom :

    Cézilly n°5

  • Munq :

    6602 UNIQUE

  • Détermination :

    Cézilly n°5

  • Usage :

    cidre

Le fruit

  • Volume :

    très petit à moyen -

  • Forme :

    arrondie parfois dissymétrique

  • Oeil :

    moyen à petit presque fermé

  • Cuvette oculaire :

    assez peu profonde sans plis

  • Pédoncule :

    qui dépasse en général

  • Cuvette pédonculaire :

    assez profonde, évasée avec des traces de liège

  • Épiderme :

    lisse plutôt brillant avec quelques lenticelles brunes

  • Couleur :

    jaune verdâtre avec quelques lenticelles brunes

  • Chair :

    blanchâtre épaisse

  • Saveur :

    douce amère

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