Généralités
Nom :
Cellini
Munq :
110
Détermination :
Cellini
Usage :
couteau, à jus
Le fruit
Volume :
moyen
Forme :
globuleuse
Oeil :
très gros et ouvert
Cuvette oculaire :
très large et profonde
Pédoncule :
court ou plus long
Cuvette pédonculaire :
évasée avec étoile liégeuse verte
Épiderme :
lissé légèrement cireuse, grosses lenticelles gris clair
Couleur :
largement recouvert de coloration rouge un peu striée
Chair :
assez tendre, blanchâtre
Saveur :
acidulée
Maturité :
sept - octobre
Conservation :
(faible ?) à vérifier
