Généralités
Nom :
Borovitski
Munq :
31
Détermination :
Saint Germain
Usage :
couteau
Le fruit
Volume :
moyen -
Forme :
ovale, conique
Oeil :
± fermé
Cuvette oculaire :
peu profonde, légèrement bosselée
Pédoncule :
long en général
Cuvette pédonculaire :
profondeur moyenne avec un peu de liège
Épiderme :
assez lisse
Couleur :
jaune ± striées de rouge à l’insolation
Chair :
croquante et juteuse
Saveur :
acidulée
Maturité :
début août
Conservation :
faible
