Quelques explications

Généralités

  • Nom :

    Bénédictin tardif

  • Munq :

    742

  • Détermination :

    Bénédictin tardif

  • Synonyme(s) :

    Newton Wonder

  • Usage :

    couteau

Le fruit

  • Volume :

    gros

  • Forme :

    conique arrondie

  • Oeil :

    en général gros, presque fermé

  • Cuvette oculaire :

    très peu marquée avec petits mamelons

  • Pédoncule :

    court ou moyen en général

  • Cuvette pédonculaire :

    peu profonde avec gibbosité fréquente (sans en 2012)

  • Épiderme :

    lisse parfois cireux avec des lenticelles blancs

  • Couleur :

    jaune largement recouvert de rouge lavé ± strié

  • Chair :

    blanchâtre, croquante et juteuse

  • Saveur :

    douce, bonne

  • Conservation :

    bonne en mars

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