Généralités
Nom :
Amère de Berthecourt
Munq :
6606 UNIQUE
Détermination :
Amère de Berthecourt
Usage :
cidre
Le fruit
Volume :
petit à moyen-
Forme :
conique à conique arrondie souvent dissymétrique
Oeil :
moyen et fermé
Cuvette oculaire :
évasée et de profondeur moyenne
Pédoncule :
très long, fin à intermédiaire
Cuvette pédonculaire :
profonde et assez étroite
Épiderme :
plus ou moins rugueux, tendance au liège
Couleur :
jaune pâle parfois lavé de rouge rosé
Chair :
peu juteuse
Saveur :
douce-amère, peu parfumée
Maturité :
fin octobre
autres :
obtenu de semis par Mr Maupeou à Berthecourt (Oise) vers 1850
