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Les nouvelles du domaine de Merval n°4
Chers amis bénévoles, adhérents ou visiteurs de notre site, je ne veux pas laisser cette année 2025 commencer sans vous adresser mes vœux.
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A l’aube de cette année naissante, et malgré un climat morose (même l’hiver ne veut pas pointer le bout de son museau et reste dans sa tanière) il faut se réjouir : l’Association du Domaine de Merval se porte bien. Très bien, reconnaissons-le !
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Je ne ferai pas un panégyrique de cette année passée, pas envie de vous fatiguer -ni de me fatiguer- mais soulignons cependant quelques aspects, le reste sera abordé lors de notre assemblée générale du mois de mars. Alors, en deux mots :
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• La fin de l’Appel A Projets Pommes à cidre et à jus, (lien) avec nos partenaires ; Hélène Jouve, notre « animatrice verger » a conduit ce dossier durant trois ans avec brio. Nous pouvons recommander à la plantation avec la plus grande sécurité d’anciennes variétés locales « oubliées » de nos terroirs Normands.
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• Le recrutement et le tuilage avec Hélène de Pauline, qui lui succédera dès le 1er avril 2025. Pauline a été retenue parmi 11 candidats, a été embauchée au 1er septembre et sera formée durant 7 mois.
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• Sauve Ta Pomme, notre animation annuelle (le 3ème samedi de novembre) a une fois de plus rencontré un grand succès. Nous réfléchissons aux pistes d’améliorations.
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Et nos arbres ?
L’hiver est la saison propice à la plantation de nos arbres -fruitiers ou non- mais aussi à leur entretien, et la taille est essentielle à la santé de notre fruitier, et à sa production future. Voilà pourquoi Benoît Tardieu, bénévole de l’association nous propose ses conseils et je l’en remercie. Et c’est important, car on ne plante pas que pour nous, et pas que pour avoir des fruits.
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On plante aussi dans le souci de décarboner, d’améliorer le paysage, de drainer le sol, de laisser des arbres à nos enfants, d’y fixer dans trente ans une balançoire, qui sait ?
Allez, sortons notre sécateur et notre scie, notre escabeau et, hardi petit, taillons des branches pour la croissance et la survie de notre arbre, puisque nous avons su remettre au centre du système.
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Et une bonne bonne année à chacune et chacun, et à celles et ceux que vous aimez.
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François Juguet, président de l'association du domaine de Merval.
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Conseils pour la plantation des arbres fruitiers
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Les soins apportés pour la plantation de jeunes fruitiers sont déterminants pour une bonne reprise et un bon développement.
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Quand planter ?
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La période la plus favorable pour la plantation des arbres fruitiers c’est pendant le repos végétatif soit de novembre à mi-mars.
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Une plantation autour de la Sainte Catherine soit le 25 novembre, va permettre aux racines de bien s’implanter pour un meilleur départ en végétation au printemps.
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En cette période, les jeunes plants sont vendus à racines nues par les pépiniéristes. Si vous pouvez connaître le type de porte greffe, vous aurez une indication sur la taille adulte de l’arbre.
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Si l’arbre n’est pas planté immédiatement, il faudra le mettre en jauge dans du sable ou de la terre limoneuse pour le protéger du gel.
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Où le planter ?
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L’emplacement de plantation tiendra compte de l’exposition, la proximité d’autres arbres ou arbustes qui pourraient entrer en concurrence. Le développement futur de l’arbre est également à prendre en compte. Il dépend de l’espèce, du porte greffe, de la variété, de la qualité du sol, etc.
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Le trou
Le trou de plantation doit avoir un volume supérieur à 2 fois le volume des racines. Si la couche de terre fertile est faible, ne pas hésiter à augmenter la taille du trou pour décompacter et enrichir avec une fumure organique (fumier, compost,..) et parfois ramener de la terre limoneuse.
Les poiriers ayant des racines pivotantes, augmenter la profondeur du trou pour faciliter leur futur développement. Pour les pommier qui ont des racines rampantes privilégier le diamètre du trou.
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Le tuteur
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Dans tous les cas, un tuteur doit être prévu pour stabiliser l’arbre et son système racinaire. N’oublions pas une protection en cas de présence de lapins, chevreuils ou pâturage par des animaux domestiques.
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Tailler les racines et praliner
Les racines abîmées sont taillées proprement à leur extrémité avec un sécateur. Le pralinage des racines par trempage dans un mélange d’eau et de terre argileuse facilite la reprise.
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Ne pas tailler les branches
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Contrairement à une idée reçue et souvent appliquée par les pépiniéristes, il ne faut pas tailler un jeune arbre à la plantation. Les racines ne nourrissent pas l’arbre, elles lui apportent l’eau et les minéraux.
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L’arbre se nourrit avec ses feuilles et la photosynthèse qui produira les sucres. Ce sont donc les feuilles qui nourrissent les racines et pas le contraire. Il faut aider les racines amputées, non pas en taillant les branches, mais en arrosant régulièrement lors de l’année de plantation.
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Si l’arbre à planter a encore des feuilles, on se contentera de les ôter en coupant un bout de pétiole pour éviter la déshydratation.
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Attention au point de greffe !
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Le point de greffe doit être maintenu hors contact avec la terre sous peine de provoquer la génération de rejets. Pour cela, nous veillerons à ce que l’arbre soit planté sur une légère butte, qui va se tasser naturellement au fil du temps. Le point de greffe doit se situer à 10 à 15 cm au dessus de la terre.
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Attendre pour la taille de formation !
En cas de plantation d’un scion (jeune pousse longitudinale), il n’est pas recommandé de pratiquer son étêtage de formation à la plantation. Il est préférable d’attendre 1 an et sous réserve que sa tige ait au moins 1 cm de diamètre au point de coupe.
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Ce qu’il ne faut pas faire : le point de greffe est trop près de la terre, ce qui génère des rejets.
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Ne pas oublier l’arrosage !
Après plantation, il est très important de d’arroser abondamment avec 10 à 20 litres d’eau. L’arrosage devra être maintenu pendant les 2 premières années après la plantation et au-delà en cas de sécheresse. Un manque d’eau se traduit par un stress hydrique avec jaunissement de feuilles et leur chute. Il vaut mieux anticiper les arrosages pour éviter ce stress.
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Patience …
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Sachant qu’un arbre greffé produira des fruits dans 2 à 4 ans et un arbre issu d’un semis dans 8 à 10 ans, la plantation est un investissement d’avenir. Mais en attendant, quel plaisir de voir se développer un jeune arbre avant de découvrir ses premières fleurs et ses premiers fruits.
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Benoît Tardieu, association du domaine de Merval.
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Agenda : les cours de l'A.D.M.
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L'association du domaine de Merval organise, à l'intention de ses adhérents un cours de taille et un cours de greffage des arbres fruitiers.
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Cours de taille : sam. 1er mars 2025.
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Cours de greffage : sam. 29 mars 2025
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L'annonce de l'ouverture des inscriptions sur le site se fera par mail courant février.
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Le nombre de places étant limité, la priorité sera donnée aux personnes n'ayant jamais participé à nos cours.
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Le partenariat Vinci Énergies
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La convention de mécénat avec les entreprises du groupe Vinci Énergies a été reconduite pour trois nouvelles années.
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Pommes à cidre et à jus - Appel à projet
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Connaissance, promotion et diffusion de variétés oubliées dans les territoires normands.
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Ce travail a pour objectif de remettre à l’honneur des variétés toujours présentes en Normandie mais qui sont très peu utilisées dans la filière cidricole.
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Ce projet mené en partenariat et piloté par Hélène a conduit au bout de 3 années à la constitution d'un catalogue de 16 variétés de pommiers.
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Face à l’effondrement de la biodiversité, il y a urgence à puiser dans la diversité génétique naturelle des espèces. Or, pour préserver les arbres fruitiers, les banques de graines ne suffisent pas. Les vergers conservatoires, sortes d’arches de Noé pour arbres fruitiers, peuvent être une solution.
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22 pommiers en collection nationale
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22 variétés de pommiers présentes sur le verger conservatoire de Merval sont versées en Collection Nationale leur garantissant ainsi une préservation renforcée.
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Adhésion à l'association / Parrainage
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C'est grâce à votre mobilisation que nous pourrons sauvegarder les plus de 400 variétés de pommes du domaine.
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